1.准备中间夹馅:奶油奶酪软化后加入糖,拌匀。打蛋器中高速打到絮状即可。然后加入草莓酱混合。淡奶油打发8分,然后和草莓酱混合。
2.蛋糕分2层。取底层在上面抹上草莓夹心。再盖上另一片蛋糕。
3.准备最上层的酸奶慕斯:淡奶油加糖打发,吉利丁片融化后放入酸奶中,再倒入淡奶油中。最后加上淡淡的蓝色。慕斯液就做好了。这一步忘记拍照了。
4.最后把蛋糕放入慕斯圈中倒入慕斯液,放冰箱冷藏几个小时。放上糖珠作为装饰。放上月亮装饰,还有最可爱的水冰月。“我要代表月亮消灭你” 这个可爱的蛋糕就诞生了 ????。
5.最后切开,里面就是这样的。